いつもの値段の半額で新鮮なマグロが買えるので、気合入りまくりです! 朝9時半に出発。ちょっと調子の悪い愛車チェロキーでNJへ。 本日の狙いは赤身の中トロに近い部分。 まだ混まないうちに、ゆっくりマグロを吟味です。 Mituwaに着くと、前日に解体されたマグロを切り始めていて... 「はい。これは赤身の部分」 「え、これ赤身ですか?」っとマグロを切る人と、パックに詰める人の 会話を聞きながら、その中トロ赤身を即購入。 そうこうしながら...気がついたらマグロ5さく、切り落とし1パックも 買っていました! 冷凍庫で3週間は保存がきくとのことなので 当分、贅沢な日々を過ごします。 で、この本マグロ、ボストンから来たのかな~思いきや、 スペインからのマグロでした。遠いところから遥々ウチの食卓へようこそ♪ ランチはその本マグロで握ったお寿司 (7ピースで$8 写真上)を。 脂がのっていて...もう最高~。 人気blogランキングへ
by thompson28
| 2005-11-13 13:45
| NYの暮らし
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