◆ Demiglace Sauce ◆ Nov. 17, 05

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今日は急ぎの仕事が入り、手抜きの夕食。

大阪の姉がくれたデミグラスソースでハヤシライスを作りました。
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大きいめの玉ねぎ3つ、薄切り牛肉、冷蔵庫にあった椎茸をいれ、
パッパッパっと。

既に出来上がっているデミグラスソース、便利ですね~。

これ、どんなに探してもアメリカでは見つからないんです。(...見つけた方ご一報を!)
日本では、HEINZのメーカーからもデミグラスソース出ているのに、
何でアメリカには無いんでしょ~。

ということで、ウチでデミグラスソースを作るときは、野菜とお肉をコトコト煮詰めて、
1日作業で一苦労。

化学調味料が入っていない、こんなに美味しいソースがあったら
もっと頻繁に食べられるのにな~。


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by thompson28 | 2005-11-17 14:17 | うちの食卓


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