◆ Chess Shops ◆ Jan. 12, 06

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私が住んでいる通り、Thompson Street にはチェス屋さんが3軒もあるんです。
e0075343_1316990.jpg通りの名前、Chess Street にしたら面白いかも。

この近所のワシントン広場にも、野外チェステーブルが何卓かありいつも人だかり。
根強い人気のゲームですね。

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このお店の中にもテーブルがあり
チェス、やってます。

まさに日本の将棋倶楽部!

この日、ショーウインドーを覗いていたら
「チェスやらない?」って声
かけられました。

できたらカッコイイんですが...。



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チェスの種類、フレンチスタイルからアニメのキャラクターまで色々。

シンプソンズ(右) や スクービー ドゥー(下)。
ゲームをやらなくても飾りとして部屋に欲しいです。

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ブログのハンドルネーム Thompson 28。
この通りの名前から取りました。28は以前住んでいたのが28丁目だったので。
...安易過ぎますよねー。

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# by thompson28 | 2006-01-12 12:54 | NYのみどころ

◆ Indian Spices & Groceries ◆ Jan. 11, 05

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この棚、ぜーんぶスパイスです。
e0075343_8573447.jpg1つ、1つ、こんな感じにパックされています。

Curry In A Hurryの2軒隣にあるこの「Kalustyan's」は
1944年からある老舗のインド食材屋さん。

NYに来て直ぐの頃、この近所に住んでいたので興奮しながら通ってました。

お店の人に本格インドカレーの作り方を聞いて、油、スパイスと
すべて買い揃え作ったほどです。

で、10年経った現在はというと...
家で食べるのはやっぱり日本のカレーがいいね!っという結論に。(笑)

お店の中はところ狭しと色々な食材が並んでいます。
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写真の女性が買おうとしているのはドライアプリコットとイチジク。
美味しそうでした。


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今回買ったものは、
中近東系のゴマペーストのタヒーニ (写真左)
Tikka Masala のカレーミックス、それにハンガリアン ホット パプリカ。
海老入りTikka Masala 作りまーす。

-----------------
Kalustyan's
123 Lexington Ave
New York, NY 10016
(212) 685-3451
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# by thompson28 | 2006-01-11 08:44 | NYの暮らし

◆ Chicken Tikka Masala & Masala Dosa ◆ Jan. 10, 06

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10年前にNYに住んでいた友達と久しぶりの再会。
その頃住んでいた近所のインディアンレストランに行くことに。

場所は28丁目のLexington Ave。
この近辺にはインドやバングラディシュ、パキスタン系のレストランが集まっています。
インド系のタクシードライバーが多いNY、ランチ時はお店の前にタクシーがズラリ。

私たちが行った「Curry In A Hurry」も昔と変わらず大賑わいでした。

ここはショーケースに並んでいるカレーを注文するセルフサービス形式のラフなお店。
チキンマサラと野菜カレーに、ライス、ナンがついて$8.99。 
この上の写真で1人分なので2人でシェアーをしました。





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もう1品オーダーした、マサラ ドーサ (インド風クレープ)。
お米と豆から作った発酵生地にカレー味のジャガイモ入り。

南インドで朝食やランチにココナッツチャツネ等をつけて食べるそうです。

このお店ではミントチャツネ。 一緒に野菜スープ、サンバル(Sambhar)もついてきました。
マサラ ドーサよりもミントチャツネの美味しさの方が印象的だったなー。

----------------
Curry In A Hurry
119 Lex Ave. (at 28th St)
New York, NY 10016
(212) 683-5856

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# by thompson28 | 2006-01-10 02:11 | NYのレストラン

◆ Chicken Congee & Roasted Duck Noodle Soup ◆ Jan. 9, 05

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月曜日、朝一番でチャイナタウンに車検を出しに。
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通りに面したお店のガラス越しに、鍋いっぱいにグツグツ煮えている
お粥にひかれて朝食は決定。

鶏肉のお粥($2.75)と揚げパン($0.60)。
Kenji君オーダーの鴨のロースト入りヌードル($4)

鶏肉はネギと生姜の味がしっかりとついていて
優しい味のお粥にピッタリ。

2人でお腹いっぱいになってこの値段は安い!
朝8時からオープンのこのお店、チャイナタウンの朝は早いです。


e0075343_1522076.jpgところで、車検。各州によってシステムが異なります。
NYでは毎年行う車検$37、その他2年に1度の登録料とTAX $70。
日本と比べて安いですよね!

今回、我が家のネンキの入ったチェロキーは
タイヤ交換とライトの修理で車検にパス。
修理代$220もかかってしまい、ア痛タタタの出費でした。

------------------
East Corner Won Ton
70 E Broadway
New York, NY 10002
(212) 343-9896
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# by thompson28 | 2006-01-09 00:44 | NYのレストラン

◆ Pianlu - Chinese Hot Pot ◆ Jan. 8, 06

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扁炉(ピェンロー)鍋。 レンズが湯気で曇りました。 それほど熱々!

妹尾河童さんの「河童のスケッチブック」に載っている
e0075343_2582861.jpg中国の家庭料理、白菜鍋。

椎茸の戻し汁に白菜(必ず!)、豚肉、鶏肉、春雨を入れゴマ油を入れ
煮込んだら、食べる直前にもう一度ゴマ油を入れて出来上がり。

鍋にゴマ油以外の調味料は一切入れず、
各自の器に塩や胡椒、一味などを入れ付け汁を作って食べます。
シメは中華麺を入れて、ラーメンで!

妹尾河童さんは最後にご飯を入れてお粥を勧めています。
スープを残しておくことをお客さんに注意しながら食べているそうです。

美味しくって簡単な鍋。白菜の美味しい時期に是非お試しを。

詳しいレシピはこちら

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この日は、日本に帰る友達Naoちゃんの送別会。
Chieちゃん宅に大集合。

Kazukoさん作のフルーツタルトにAiちゃん作のシフォンケーキもあって
ダイエットの文字はすっかり消えました。

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# by thompson28 | 2006-01-08 02:19 | NYの暮らし

◆ Olives ◆ Jan. 7 ,06

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大好物のオリーブ!

グルメ系のスーパーマーケットに行くと、何種類ものオリーブが量り売りされています。
だいたい1パウンド(450g)で7ドルぐらい。

味見もできるので、買う予定が無いときでも買い物途中でつまみ食いを。
...こういうお客さん多いんですよー。

今回はピリッとスパシーな味のTurkish Olivesを買ってみました。
ブラックオリーブが最高に美味しい!

このオリーブが入っているお皿はオリーブ専用のサービングディッシュ。
長さ40cmあるのでオリーブをたっぶり入れられます。

ワインはお正月に友達が持ってきてくれたイタリアのLoredan Casparini 1997。
美味しいワインとオリーブで幸せな金曜日の夜でした。

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# by thompson28 | 2006-01-07 21:35 | うちの食卓

◆ Pear Mousse Cake at Patisserie Claude ◆ Jan. 5, 06

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グリニッジビレッジにあるケーキ屋さん「Claude」の洋ナシのムース。
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甘さ控えめで、下の段のスポンジに洋酒が効いていて
ペロッと食べてしまうほどの美味しさでした。

以前、この近所の陶芸の学校に通っていた時、クラスメートのフランス人が
ここのケーキやクロワッサンはフランスの味だ!って喜んでいたほど。
甘ーくカラフルなアメリカのケーキじゃないです。

と、そういえばこの陶芸のクラスには
女優のジェニファーコネリーもいたんですよ!←自慢


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飾りっ気のない素朴なケーキ屋さんですが、フランス人のオーナー、
クロードさんが作るケーキは絶品。

頑固な職人さんって感じで 「どんなバターやシュガーを使っているの?」等など、
質問をするお客さんがいようものなら 「いちいち聞くなら、一昨日来やがれ~」って
感じに怒鳴りかえします。 そんな場面、何度見たことか...。でも普段はとてもナイスです。

最近値上がりして1個$3.25になっちゃいましたが
一押しのケーキはエスプレッソムースとシュークリーム。
---------------------
Patisserie Claude
187 W 4th St (Bet. 6th & 7th Aves)
New York, NY 10014
(212) 255-5911

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# by thompson28 | 2006-01-05 09:15 | NYのカフェ

◆ Marinated Skate Wing ◆ Jan. 4, 06

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パッと見たらなんだかわかりませんよね。 エイヒレ(Skate wings)のマリネです。

この間、ファーマーズマーケットの魚屋さんで買ってきたエイヒレ。
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ちょっとアップで撮りすぎたので写真を小さく載せました。
魚苦手な方、スミマセン。

重さは1.5パウンド(約700g)で7ドル程。
もう少し小さなサイズがあったら嬉のですが、ホントに大きいです。

ソテーして、バター、白ワイン、レモン、ケイパーのソースで
食べるのが一般的だと思うのですが、ウチではマリネで。

でもマリネでそんなにバクバク食べられるわけもなく、お酒の肴に少しずつ。

小麦粉をつけて油で揚げたら、身をほぐしてから香味野菜と一緒に
マリネのドレッシングとあえる。簡単で美味しいです。

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# by thompson28 | 2006-01-04 06:09 | うちの食卓

◆ Cauliflower & Potato Salad with Curry Dressing ◆ Jan. 3, 06

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クリスマスからお正月にかけて、友達の集まりがある度に作っていったポテトサラダ。
ウチで食べたのも合わせると1ヶ月に4回も...。

言い訳をすると、理由はディル (セリ科のハーブ)。e0075343_3362258.jpg
一束($1.99)買うと、これまたスゴイ量なんです。

半分使っても、まだまだこんなに。
早く使わないと直ぐにダメになってしまうので、もう大変です。

今回はチキンやセロリ、カリフラワーをたっぷり、
サワークリーム(ヨーグルトでもOK)とマヨネーズのドレッシングに
カレー粉を入れレモンを絞って味を整えて、
インド風ポテトサラダを作りました。

カレー風味じゃなくっても、ディル入りのシンプルな
ポテトサラダも美味しいです。

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# by thompson28 | 2006-01-03 02:54 | うちの食卓

◆ Turban Shells ◆ Jan. 2, 06

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新年の運試し! 友達6名でアトランティックシティーのカジノまで。
結果はナイショ。e0075343_1014374.jpg

カジノの帰りに皆で寄った「居酒屋 萩」。

ターバン シェルって何だろう、って頼んでみたら巻き貝でした。
確かに形がターバン。
残念ながら匂いが苦手て私は食べられず...。


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一度食べてみたかった「タコライス」もメニューにありました。
タバスコをかけて食べたらもっと美味しかったかも。

その他に、砂肝の唐揚げ(写真上)や焼き鳥等などオーダー。
-------------
居酒屋 萩
152 W. 49th St.
New York, NY
(212) 764-8549

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# by thompson28 | 2006-01-02 08:46 | NYのレストラン

◆ Happy New Year 2006 ◆ Jan. 1, 06

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遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
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元旦、我が家のナンチャッテおせち。
手に入る食材で、自分たちの好きなモノを作って食べました。

ふっくらと美味しい丹波の黒豆は友人Ikukoさん作。
紅白のカマボコは日本から遊びに来たTakaちゃんから。

お重箱はお弁当箱。 容器が大きくってスペースが余ってたので
豚の角煮も入れちゃいました。なんでもアリアリですね。(笑)


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その他、お刺身に大好物のしめ鯖!

写真を撮り忘れてしまった我が家のお雑煮はちょっと変わっていて、
スルメ出汁の味噌仕立て。焼いたお餅とほうれん草、カマボコを入れて食べます。


それでは、今年も皆さんにとって良い年になりますように。

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# by thompson28 | 2006-01-01 02:22 | うちの食卓

◆ New Year's Eve ◆ Dec. 31, 05

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2005年、最後の日はまたまたShizuちゃん&Dave宅で。
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メニュー:
巻き寿司、カニ入りゴマ豆腐←手作り!、天ぷら、蓮根のキンピラ、
ハマグリのお吸い物、大根サラダ、とろろ蕎麦、白玉小豆with アイス

相変わらず純和風メニューですね。
Andy作の巻き寿司。海苔が内側に入っている「うら巻き」がオミゴト!

12時ギリギリ前に年越しそばを急いで食べ、
カウントダウンで新年と同時にシャンパンでお祝い。
2006年を皆でメデタク迎えました。


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この写真は ニューヨークのローカルニュース番組「NY1」の映像。
盛り上がるタイムズスクエアーからの中継。

12:00 (時間) の下にある「32」は温度(摂氏)。華氏=0℃。
この時期にしては寒くない大晦日のNYでした。

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# by thompson28 | 2005-12-31 15:19 | NYの暮らし

◆ Pad See Euw - Thai Noodle ◆ Dec. 30, 05

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昨日の夜はタイレストランへ。

場所が便利、値段が安くて美味しい (でもちょっと甘めでアメリカ人向け)
そして重要なポイントの長居ができるお店ってことで、よく「Klong」に集まります。

いつもオーダーするフラットヌードル。
オイスターソース、ニンニクの味が効いていて、中国野菜の菜心入り。

4名で前菜6品、メイン2品、白ワイン4本!で1人32ドル(チップ込み)。
最近一皿の量が減ってきた感じだけど...合格点です!
------------
Klong
7 St. Marks Place
New York, NY 10003
(212) 505-9955

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=おまけ=
ニューヨークでのヨガ生活の雅子さんから昨日素敵な贈り物が届きました。
雅子さんの引越し先を当てるクイズに見事正解したプレゼントなのです。

袋を開けたら...
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# by thompson28 | 2005-12-30 10:05 | NYのレストラン

◆ Mochi - Sticky Rice Cake ◆ Dec. 29, 05

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今日は友達のYukaさんの家で餅つき大会!お正月のお餅の用意をしました。
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日本に住んでいたときよりも、ずっと日本っぽいことしてるな、って思います。

餅つき機って便利ですね~。おしゃべりしている間にあっという間に出来上がり。

蓋がパカッと開いて、自動的にお餅がこねられていく様子には感動~。

そして、つきたてのお餅は、まずは皆のランチに!

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グリニッジヴィレッジにあるYukaさんの家のリビングリーム。

今日はテーブルのセッティングも和風。

広ーいリビングの高ーい天井から吊らされているライトも個性的で
インテリアもホントに素敵です。

....なので、写真も大きめにアップしました!

そしてテーブルの横には...

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# by thompson28 | 2005-12-29 07:11 | NYの暮らし

◆ Christmas Present - Chef Knife - ◆ Dec. 26, 05

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自分へのクリスマスプレゼントで包丁を買いました。
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友達のTaekoさんが包丁を買いに行くっていうんで、どんな感じか
私も見学っとついて行ったら、素敵な包丁を目の前に気が変わり...。

買ったお店はトライベッカにあるKorin。
このお店のオーナー Saoriさんがクリスマス前の忙しい中、
包丁のこと色々と説明してくださいました。

持っているだけで幸せな気分になれるという、それはそれは
美しい高級な包丁等など、ショーケースの中にズラリと並んでいます。

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...もちろん、小市民の私には手が届かず...
それでもスウェーデン製ステンレス特殊鋼のプロも使うというミソノの包丁
フンパツ購入! 生きている限り使い続けます!←大げさ!

そして、そして、包丁を買うのなら絶対、ぜーったいこのKorinがいいですよ~と
オススメする理由は...ここで包丁を購入すると研ぎ方を教えてもらえるんです!

研ぎ方を教えてくださるSugaiさん。NYの一流レストランのシェフも習いに来るほど。
この雰囲気、まさに職人さんですね。

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包丁を研ぐ際の角度や力の入れ具合など丁寧に教えて頂き大満足。
約60時間に1回の割合で研ぐのが良いらしいです。

来年は千切り野菜料理が多くなるかな?
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Korin
Fine Japanese Tableware and Chef Knives
57 Warren St
New York, NY 10007
(212) 587-7021

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# by thompson28 | 2005-12-26 02:06 | NYの暮らし

◆ Korean BBQ ◆ Dec. 25, 05

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クリスマスはDave & Shizuちゃん宅で焼肉!
e0075343_8493582.jpg韓国街で買ってきたという、この鉄板でお肉を焼くと
「家庭でも本格的な焼肉」って気分でホントに美味しいです。

「肉・肉・野菜・肉・野菜♪」じゃなくって、「肉・肉・肉・肉・ちょっと野菜」。
お肉をタラフク食べました。


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とっても便利なDeLonghiのディープフライヤーを使っての揚げ物料理。
ジャコを揚げて大根カリカリサラダと蓮根チップス。


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デザートにAiちゃんの美味しい手作りケーキを食べながら
皆でブラックジャックにルーレット。
ギャンブリングな夜は更けていくのでした。

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# by thompson28 | 2005-12-25 08:22 | NYの暮らし

◆ Christmas Eve ◆ Dec. 24, 05

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クリスマスイヴは「Pioneer Bar」でビリヤード。

ちょっと若いサンタクロース、メチャメチャ上手かったです。
私はまだまだ修行が足りません。

-----------------
Pioneer Bar
218 Bowery
New York, NY 10013
(212) 334-0484

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# by thompson28 | 2005-12-24 13:10 | NYの暮らし

◆ L' Ecole - The French Culinary Institute ◆ Dec. 22, 05

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今日はホリデーランチってことで、フレンチレストラン 「L' Ecole」へ。

ここはThe French Culinary Institute というフレンチの料理学校が経営しているレストラン。
料理もサーブもここの生徒たちがやってます。

前菜、メイン、デザートのPrix Fixe ランチで$22.50と、とてもリーズナブルな価格。

上の写真は私がメインでオーダーした◆Cod and Smoked Salmon "Wallet" with Soy Butter Sauce
鱈とスモークドサーモン、醤油バターソース。鱈の下に見えるヌードルのようなのはスクウォッシュ(かぼちゃの一種)。
枝豆も入って全体的にアジアンチックなアレンジでした。

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これはKenji君のオーダー ◆Braised Rabbit with Provencal Olive and Cured Lemon
ウサギの蒸し焼き プロバンス オリーブとレモン風味。ウサギさんの下にあるのはポルチーニ茸のリゾット。
オリーブ、レモンのソースとマッチして唸るほどの美味しさ!
ウサギのお肉もあっさりした味で、こっちをオーダーすればよかったとやや後悔。

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その他に、前菜では、ホタテとイカ墨のリゾットのハーブソースと
フォアグラ入りカントリーパテを。


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デザートはイマイチ、で残念。この学校でペイストリーのクラスを取った
Aiちゃんのケーキの方が断然美味しい!



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お土産に貰ったジンジャークッキーと請求書に入っていたカード。 
SPAMの写真の下にNever at L'Ecole と一言。

ここの生徒が焼いたバゲットも1本づつお土産でもらい
大満足の午後でした。


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L'Ecole
462 Broadway (at Grand St)
New York, NY 10013
(212) 219-3300

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# by thompson28 | 2005-12-22 06:42 | NYのレストラン

◆ Boo's Annual Check-Up ◆ Dec. 21, 05

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地下鉄とバスのストライキが始まって2日目のニューヨーク。
そして、そんなタイミングの今日が友達Aiちゃんの愛犬、ブーの健康診断。
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朝一番、9時のアポイントにあわせてブーの付き添い役で病院に行ってきました。

さすがに、こんな日は病院もガラガラ。 

毎年、興奮状態で静かな待合室に鳴り響くブーの声。
今日は人も動物も少ないので、ブーも一緒に静かに待機。
我々も、ホッ。


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以前の手術の辛い思い出で、白衣の先生を見ると吼え続けます。
かわいそうだけど、こんなマスクをさせました。
今日はとっても優しい先生でブーもご機嫌。



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ここ は1910年に設立された非営利動物病院。
365日、24時間体制で動物のケアをしてくれます。
とっても頼りになりますね。

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The Animal Medical Center
510 East 62nd St.
New York, NY 10021
(212) 838-8100

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# by thompson28 | 2005-12-21 10:09 | NYの暮らし

◆ Deep Fried Pork Tenderloin ◆ Dec. 20, 05

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ロースカツと ヒレカツ、どっちが好きですか?

Kenji君はロース派、私はヒレ派。そして作る側の好みでウチはいつもヒレカツ!

今回は、見かけをロースっぽく?するように、お肉を斜めに厚く切ってみました。
…それなりに色々小細工しています。(笑)

「ヒレカツも美味しいなぁ~」と一言。作戦成功。やったね!

何でもあるニューヨーク、とんかつ専門店もありますよ。
しかも、米国農務省に許可された「無菌豚」が食べられるんです。

とんかつ屋さんで忘れられないのが、この夏、日本に帰った時に友達のSatokoさんが
連れて行ってくれた阿佐ヶ谷のお店。

お箸で簡単にサクッと切れるお勧めのロースカツ。熱々をサクッと食べたら
ジュワーっとポークの味が口の中で広がって、メチャメチャ美味しかったです。

…昨日のトンカツ、もちろん噂のヘルメスソースで食べました!

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# by thompson28 | 2005-12-20 09:16 | うちの食卓